正式启动！只招10人，免费参观

现如今

餐饮外卖

极大方便了我们的用餐需求

但外卖的食品安全问题

始终让不少消费者感到担忧

外卖食材是否新鲜

仓库存放条件是否达标

后厨操作过程是否规范

……

如果你对这些问题感到好奇

赶快加入我们

一起走进外卖餐厅后厨

一探究竟吧~

美味安全，眼见为实。即日起，中华美食荟暨2023“寻味厦门”鹭岛美食节活动携手饿了么举办的“小蓝心”认证官体验活动正式启动招募，邀请10名7岁至12岁的小朋友及他们的家长，走进厦门“小蓝心”认证商户后厨，通过实地参观走访，了解外卖制作的全过程。

美食节活动

是2023两岸创享季系列活动之一

由厦门市商务局指导

厦门晚报社与厦门市餐饮行业协会

共同举办

邮储银行厦门分行冠名

“小蓝心”是什么？

“小蓝心”服务标准体系是饿了么围绕“互联网+明厨亮灶”的监管需求推出的一项餐厅评价标准。

该标准以“透明可靠”为原则，从资质合规、食安管控、用户评价、售后服务等多个维度，通过人工线下走访、线上数据监控等方式对餐厅进行筛选评定，为厦门消费者提供“妈妈放心”的餐饮外卖。

饿了么“放心点”业务相关负责人

“今年3月，饿了么推出了厦门‘放心点·榜’，首次将‘妈妈放心’的外卖理念拓展到厦门。经过半年的发展，目前厦门已成‘放心点’战略推进的标杆城市之一。消费者点外卖之前，可充分了解外卖信息。”

消费者在点外卖时，可以点击进入“小蓝心”认证商家，在已开通视频直播的餐厅查看后厨情况，或在“探店实拍相册”中确认线下就餐环境。目前，厦门已有近千家餐厅获得了“小蓝心”认证标识。11月初，饿了么还在厦门万象城落地全国首条“小蓝心·放心街”，为消费者点外卖提供参考。

此次活动，主办方将范围锁定在思明区和湖里区的“小蓝心”认证商家，结合“小蓝心”认证官报名情况，选取最受关注的餐厅安排探访。

在活动中，“小蓝心”认证官们不仅可以跟随工作人员走进餐厅后厨，参观食材储存区、烹饪区、餐具清洗区等各个工作区域，了解各区域的功能和设备，切身感受餐饮店的食品安全现状。还有机会目睹厨房工作人员日常工作的全貌，了解餐厅外卖从接单到配送的运作流程。

同时，主办方还将开展食品安全小课堂，邀请“小蓝心”认证官们现场学习常见食品安全和营养健康知识。

征集令  

 快来当“小蓝心”认证官 

“小蓝心”认证官体验活动今日启动报名，邀请10名小朋友及家长组成“认证官探访团”，分两批前往厦门热门的外卖餐厅后厨参观探访。第一批参观时间拟定于12月23日（周六）14：30—15：20；第二批拟定于2024年1月13日（周六）。  

报名须知

1.报名时间:12月14日至21日

2.报名方式:

扫码报名：手机打开微信扫描以下二维码填写报名信息，工作人员将与您联系。

电话报名：拨打厦门晚报市民热线5589999咨询、登记。

（注意：由于本次活动主办方报名人数有限制，因此最终参与人员以工作人员的电话确认为准。）

3.活动地址：另行通知。 

记者：许纳芳 摄影：陈立新

编辑：陈琼 校对：苏元坤 值班主任：黄兆强

厦门晚报原创作品，未经授权，不得转载，违者必究！

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